Trang Food - Gói Trọn Tình Yêu Từ Vùng Đất Hà Tiên
Mỗi một vùng đất đều có một linh hồn riêng, được gói ghém trong những hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn. Với Hà Tiên, đó là vị mặn mòi của biển cả, là sự trù phú của những ngư trường trải dài 26km bờ biển, và là cái tình của những con người lớn lên cùng sóng gió. Câu chuyện của Trang Food bắt đầu từ chính tình yêu và niềm tự hào ấy.
Từ Sạp Hàng Nhỏ Đến Thương Hiệu Của Vợ Chồng Son
Hơn một thập kỷ về trước, giữa lòng chợ Hà Tiên tấp nập, có một sạp hàng nhỏ lúc nào cũng đong đầy những hũ mắm thơm ngon, những mẻ khô cá tươi rói. Đó là tâm huyết của hai vợ chồng trẻ, anh Duy và chị Trang. Không chỉ đơn thuần là buôn bán, anh chị muốn mang những món ăn quen thuộc, những hương vị đã nuôi lớn mình từ thuở ấu thơ đến với thật nhiều người.
Chị Trang, với sự khéo léo và cái tâm của người con Hà Tiên, tự tay lựa chọn từng con cà xỉu mập mạp, từng con ghẹ chắc nịch, từng con cá tươi rói nhất, chắt chiu từng công thức gia truyền để mỗi sản phẩm làm ra đều giữ trọn hương vị nguyên bản. Anh Duy, với sự nhanh nhạy và thấu hiểu thị trường, đã đưa những đặc sản ấy từ sạp hàng nhỏ đến tay người tiêu dùng ở khắp mọi nơi.
Tiếng lành đồn xa, cái tên "mắm nhà chị Trang" dần trở nên quen thuộc. Và rồi, thương hiệu Trang Food ra đời, mang theo cái tên thân thương của chị, và cũng là mang theo chữ "trang trọng", là lời cam kết về chất lượng trong từng sản phẩm gửi đến khách hàng.
Tinh Hoa Ẩm Thực Từ Vùng Đất Biên Thùy
Tận dụng lợi thế quê hương với ngư trường quần đảo Hải Tặc (xã đảo Tiên Hải) đầy tiềm năng và nguồn hải sản dồi dào, Trang Food tự hào mang đến một bộ sưu tập đặc sản phong phú, đậm đà bản sắc Hà Tiên:
-
Các loại Mắm trứ danh: Từ Cà xỉu muối giòn sần sật, mắm ghẹ béo ngậy, mắm mực sữa thơm lừng, đến mắm ba khía đậm đà... mỗi loại là một bản giao hưởng của hương vị.
-
Mắm đặc trưng Miền Tây: Không thể thiếu những hũ mắm cá linh, cá lóc, cá sặc... chuẩn vị miền sông nước.
-
Hải sản khô hảo hạng: Từng con tôm khô ngọt lịm, từng miếng khô cá, khô mực dai ngon, thấm đượm vị nắng và gió biển Hà Tiên.
Ước Mơ Vươn Xa Của Trang Food
Từ một quầy sạp nhỏ, Trang Food hôm nay đã trở thành một thương hiệu uy tín, một địa chỉ tin cậy cho những ai yêu mến ẩm thực Hà Tiên. Nhưng với vợ chồng anh Duy và chị Trang, đó chỉ là sự khởi đầu.
Ước mơ lớn hơn của chúng tôi là đưa đặc sản quê hương vượt ra khỏi gian bếp gia đình, để mỗi người con xa xứ vẫn có thể tìm thấy hương vị quê nhà, để mỗi du khách đều mang về một món quà đậm tình Hà Tiên, và hơn thế nữa, để bạn bè quốc tế biết đến một Việt Nam giàu có và đặc sắc về ẩm thực.
Chúng tôi tin rằng, mỗi sản phẩm của Trang Food không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một câu chuyện, một trải nghiệm văn hóa.
Hãy cùng Trang Food lan tỏa hương vị và tình yêu từ vùng đất Hà Tiên đến mọi nhà nhé!
